Michelin-Starred Food… on a Tight Budget / Goûter aux Grandes Tables… Sans Casser sa Tirelire!

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On saturday, we braved the cold and the rain and we so not regret it!!

In Montpellier, from 11am to 15pm, the best restaurant in town allowed us to discover some of their best dishes. ( Restaurant Sensation, Prouhèze Saveurs, Maison de la Lozère, Restaurant de Lauzun, Réserve Rimbaud, Jardin des sens, Brasserie du Corum, Castel Ronceray, Mazerand )

How to resist the “Declination of tomatoes by Eric Pédebas, cloud of goat cheese and almond shortbread” or ” The Banyuls confit beef, creamy polenta with dried fruits, thyme and mushroom foam” or the super delicious Creamy white chocolate pudding and olive oil, dried fruit crumble, apricot and lavender honey nougat.

I loved the idea: 8 small plates and one glass of wine (which you can take home) for 22 euros!

Also, the Association of Cl’hub D’Oc is donating some of the profits to la Clé, an association helping children with leukemia.

I really wish that more cities would organise this type of event!

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Little bag including a fork, a knife and a spoon

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The Pourcel Brothers busy working

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Samedi, nous avons bravé le froid et la pluie et nous avons bien fait!

A Montpellier, de 11h à 15h, les grandes tables de Montpellier on fait découvrir certains de leurs plats. ( Restaurant Sensation, Prouhèze Saveurs, Maison de la Lozère, Restaurant de Lauzun, Réserve Rimbaud, Jardin des sens, Brasserie du Corum, Castel Ronceray, Mazerand )

Comment résister à la « Déclinaison de Tomates d’Eric Pédebas, émulsion de tome de chèvre, sablé amandes »,à la « Poitrine de boeuf confite et lacée au Banyuls, polenta crémeuse aux fruits secs, fleur de thym et écume de champignons », ou à l’Onctueuse crème de chocolat blanc et huile d’olive, crumble de fruits secs, abricot et nougat au miel de lavande.

J’ai adoré l’idée: 8 petites assiettes et 1 verre de vin (le verre est offert) pour 22 euros!

De plus, l’association Cl’hub chefs D’Oc s’est engagée à reverser une partie des bénéfices à La Clé, association d’aide aux enfants atteints de leucémie.

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Petite pochette contenant une fourchette, un couteau et une cuillère

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Les frères Pourcel au travail!

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