Sunday, Perfect Sunday

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While teaching at the Alliance Francaise in Johannesburg, I was lucky enough to meet some great people, who are now friends. Peter and Christoff are some of them. For a while now, they have been traveling to France a lot, where they have bought a beautiful house in Lagrasse. In South Africa, they take care of their spectacular Ten Bompas Hotel in Johannesburg, and their incredible Lodge, The Honeyguide Tented Safari Camp (one of my favorite place on this planet), near the Kruger Park. I had the great pleasure to stay in both places during my investigation for the Petit Futé, and I urge you to book a room if you go to South Africa.

Peter and Christoff came over to Montpellier to visited on Sunday, and we were kindly invited to have lunch with them. Honestly, I will not forget what we have eaten! Of course I thought of you, and I took photos of our food 🙂

We went to La Réserve Rimbaud in Montpellier. The restaurant is located on the banks of the Lez and the place is full of charm. The staff is very pleasant. This restaurant was rewarded with a Michelin star, and honestly, it does not surprise me!

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While choosing our dishes, we enjoyed these “Fried”  bread sticks with rosemary. We had a creamy rosemary dip, a tapenade to die for and almond and parsley cream I could have eaten with a spoon.

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Blue lobster, fennel and candied quince, citrus vinaigrette

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Foie gras, mushrooms ravioli, duck broth, ginger and lemongrass

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Roast pigeon, pigeon thigh ravioli, Jerusalem artichoke mousse with orange

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Roasted square of piglet with sage, caramelized winter vegetables and jus

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Grapefruit pistachio Entremet, watercress and crispy sesame

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Baba with old rum, Vanilla Cream

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After this feast, we went to drink a hot cup of tea in town, we wandered around the Christmas Market and heated ourselves up with a glass of glühwein (an article about the market will be on the blog next week), and then we bought a cute mini Christmas tree for my sister 🙂

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J’ai eu la chance, lors de mes années à l’Alliance francaise de Johannesburg, de rencontrer des gens supers, qui sont maintenant devenus des amis. Christoff et Peter en font partie. Depuis un moment déjà, ils multiplient les aller-retour entre l’Afrique du Sud et la France, où ils ont acheté une magnifique maison de village à Lagrasse. En Afrique du Sud, ils s’occupent de leur spectaculaire Hôtel le Ten Bompas, à Johannesburg, et de leur incroyable Lodge, le Honeyguide Tented Safari Camp (un de mes endroit favori sur cette planète), près du Kruger Park. J’ai eu l’immense joie de séjourner aux deux endroits lors de mon enquête pour le Petit Futé, et je vous conseille vivement d’y réserver une chambre si vous allez en Afrique du Sud.

Christoff et Peter nous on t rendu visite dimanche, et nous ont gentiment invités à déjeuner. Autant vous le dire : Je n’oublierai pas d’aussitôt ce que j’ai mangé !!! J’ai bien évidemment pensé à vous, et j’ai pris mes plats et ceux de mon mari en photos 🙂

Nous sommes allés à la Réserve Rimbaud, à Montpellier. Le restaurant est situé sur les bords du Lez, et la bâtisse est bourrée de charme. Le personnel est très agréable et souriant. Ce restaurant a obtenu une étoile au guide Michelin, et honnêtement, ça la vaut largement !!

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Le temps de choisir nos plats, nous avons dégusté ces petits pains “frits” au romarin. Au choix, nous avions une crème au romarin, une tapenade à tomber par terre, et une crème persil amande que je pourrais manger à la petite cuillère.

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Place aux plats !

Homard bleu, fenouil et coing confits, vinaigrette aux agrumes

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Escalope de foie gras poêlée, raviole de champignons, bouillon de canard, gingembre et citronnelle

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Pigeon rôti, les cuisses en ravioles de chou vert, mousseline de topinambour à l’orange

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Carré de porcelet grillé à la sauge, légumes d’hiver caramélisés au jus

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Entremet pistache-pamplemousse, mâche et croustillant sésame

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Baba au vieux rhum, chantilly vanillée

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Après ce festin, nous sommes allés boire un bon thé chaud en ville, nous nous sommes baladés au Marché de Noël et réchauffés avec un verre de vin chaud (un article sera sur le blog la semaine prochaine), et enfin nous avons acheté un mini sapin de Noel plus que mignon à ma soeur 🙂

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