Our Wedding Reception Meal / Notre repas de Noces

As I’ve told you a few weeks ago, I wanted to share with you what we had the chance to eat at our wedding in South Africa. We celebrated our union at Forum Homini and our Wedding meal took place at Roots Restaurant, both located in the Cradle of Humankind.

This place is breathtaking and blew me away when we first went there 5 years ago, for Evan’s birthday. The place is simply beautiful, peaceful, charming. One just feels as if they are in the bush there.

Evan and I put a lot of effort into the cocktail and the dinner choices. We knew what we wanted … The Roots’ Chef is amazing. Basically, we told him the main ingredients of each dish and he simply created a dish from each ingredient! The sommelier carefully selected a wine for each dish.

Here are some pictures of the cocktail 🙂

The dinner 🙂

Tomato Consommé, Chopped Chives and Smoked Olive Oil

Calamari and Watercress Salad, Peas, Soy and Peanut Dressing

Bobotie Spiced Kingklip, Aspargus and Sauce Vierge

Confit Duck Leg Ravioli, Smoked Cauliflower, Peas and Duck Broth

Marinated Warthog, Barley Risotto, Apple Purée and Sauce Chasseur

Chocolat Fondant and White Chocolat Ice Cream

The HUGE selection of cheeses served after the feast was not caught on camera unfortunately.

And here’s the CAKE! Each layer had a different flavour. Red Velvet for the largest, Italian Vanilla sponge cake for the middle one and finally Carrot Cake, perfect for the day after’s tea time 🙂 (Note the adorable hearts made by my mother)

Our guests also slept at Forum Homini. The morning after, we all shared a delicious breakfast.

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Comme je vous l’avais dit il y a quelques semaines, je voulais partager avec vous ce que nous avons eu la chance de déguster lors de notre Mariage en Afrique du Sud. Nous avons célébrer notre union à Forum Homini, et notre repas de Noces s’est passé au Roots Restaurant, tous deux situés au Cradle of Humankind.

Cet endroit m’a coupé le souffle le jour où j’y ai mis les pieds, pour l’anniversaire d’Evan il y a 5 ans de cela. Le lieu est simplement splendide, paisible, charmant. On se croirait tout simplement dans la savane.

Evan et moi avons porté une attention toute particulière sur le vin d’honneur et le repas. Nous savions ce que nous voulions… Le Chef de Roots est incroyable. En gros, il nous a demandé les ingrédients principaux de chaque plat et il les a tout simplement sublimés !!! Le sommelier du restaurant avait sélectionné avec soin un vin pour chacun des plats.

Voici quelques photos du vin d’honneur 🙂

Du Repas 🙂

Consomé de Tomates, Huile d’olive Fumée

Salade de Calamars et Cresson, vinaigrette au Soja et Cacahuètes

Filet de Poisson Kingklip facon Bobotie, Asperges et sauce Vierge

Raviole de Canard, bouillon de Canard au Choux Fleur Fumé

Phacochère mariné, Risotto d’Orge, purée de Pomme et Sauce Chasseur

Fondant au Chocolat, glace au Chocolat Blanc

L’ENORME plateau de fromages servis après ce festin n’a pas été pris en photo malheureusement.

Et Voici le GATEAU ! Chaque étage est un parfum différent. Red Velvet pour le plus grand, puis Génoise Vanille, et enfin Gâteau à la Carotte, parfais pour le Tea time du lendemain. (A noter, ces adorables coeurs en crochet confectionnés par ma mère)

Nos invités ont également passé la nuit à Forum Homini, et nous avons tous partagé un délicieux petit déjeuner le lendemain

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